본 훈련과정은 NCS(국가직무능력표준)를 기반으로 한식조리기능사 자격 취득에 필요한 이론 및 실기 교육을 제공합니다. 음식 위생 및 안전 관리, 구매 및 재료 관리, 한식 기초조리 실무, 국, 탕, 구이, 김치, 밥, 죽, 찌개, 조림, 초, 볶음, 전, 적, 생채, 회, 숙채 조리 등 다양한 한식 조리법을 학습하여 최종적으로 한식조리기능사 자격 취득을 목표로 합니다.
훈련시간
28일, 총 110시간
훈련대상
한식조리기능사 자격 취득을 희망하는 국민내일배움카드 소지 구직자 및 실업자. 특별한 선수학습, 직무경력, 또는 기취득 자격이 요구되지 않습니다.
수강 신청은 HRD-Net에서 진행해 주세요.
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